2008. október 12., vasárnap

méz

Kicsit megfáztam, úgyhogy C vitaminbombával fegyverkeztem fel. Viszont van itthon sokféle méz is. Gyorsan utánajártam a neten, hogy melyik mire jó. Ki hitte volna... Mennyi fajta és mennyi mindenre lehet használni...
Akácméz: íze kellemesen lágy, színe aranysárga, sokáig folyékony marad, - jó köhögés ellen, fertőtlenítő.
Fenyőméz: emésztőrendszeri, légúti és húgyúti betegségekre gyógyír.
Galagonyaméz: szívgyógyszer
Gesztenyeméz: a szelídgesztenyék nyár eleji virágaiból származik, különleges ízű, ásványi anyag tartalma magas. Sárgás-barna színű. Rendszeesen fogyasztva akadályozza a trombózis és a visszértágulatok kialakulását, megakadályozza a trombózist.
Hársméz: nemcsak édesíti, hanem fűszerezi is az ételt és az italt. Kiváló hörghurutra, lázas betegségek enyhítésére, görcsoldásra, lázcsillapító.
Mentaméz: vizelet hajtó
Repceméz: sárga, könnyen sűrűsödő méz. Nem savas, ezért gyomorsav-túltengés estén is javasolt, de gyomorsav túltermelés ellen is hasznos.
Vegyes virágméz:- az akácmézhez hasonló.
Aranyvesszőméz: ízletes, lágy, aranyszínű, késő nyári mézfajta.
Édesharmatméz: fenyő, hárs és fűzfa virágaiból gyűjtött méz. Nagyon aromás, könnyen sötétedő. Lóhereméz: vízfehér vagy halványsárga, kellemes ízű.
Lucernaméz: mentolos ízű, gyakran más mézekkel keverik.
Napraforgóméz: aranysárga, sötétedő fajta, szőlőcukor tartalma magas.
Olajfűzméz: szürkészöld, opálos, aromás, nagyon finom méz.
Tavaszi virágméz: világos színű, finom aromájú vegyes méz.
Selyemfűméz: világos, fűszeres, a nyers ételek különleges ízesítője.
Mustárméz: jellegzetesen illatos, kristályosodásra hajlamos méz.
Pusztai kutyatejméz: ritka, különleges, karamellízű méz. Gyorsan kristályosodik.
Pohánkaméz: barna színű, sajátos illatú méz. Erősíti a bőrképződést, és csökkenti a kisgyermekek növekedési fájdalmait.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése